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Dernières missions réalisées

Il n'y a pas de mauvais projets, ou de mauvaises décisions, seulement des nouvelles situations à gérer

 

Mes secteurs d'activités :

Viande, volaille, négoce, charcuterie/salaison, traiteur et plats cuisinés, produits de la mer, produits élaborés, lait, fruits et légumes, boulangerie et confiserie.

 

Mise en place Système d'information ERP / VIF  Environnement administratif - caractère - tactile

  • Paramétrages des flux achat/réception, fabrication, suivi atelier, stock, qualité/traçabilité, vente, logistique

  •  Statistiques opérationnelles de pilotage 

  • Gestion des coûts réels PRI et coûts indirects

  • Tests unitaires, tests de masse avec l'ancien et le nouveau logiciel VIF 

  • Formation individuel et collective du personnel

  • Mise en place de la passerelle comptable 

  • Accompagnement au démarrage

  • Assistance après le démarrage

  • Perfectionnement des acquis

  • Montée de version

Restructuration organisation  

  • Diagnostic organisationnel et gestion : identification des faiblesses

  • Refonte et optimisation d'un service d'administration des ventes, logistique et achat

  • Fiabilisation des inventaires

  • Gestion des fabrications obsolètes

  • Procédures opérationnelles

  • Consolidation des acquis et de la polyvalence

  • Accompagnement à la prise de nouvelles fonctions managériales dans le service de l'ADV, achat, production et logistique.

  • Remplacement transitoire dans le service ADV

Performance globale 

  • Communication interne : animation, déroulement des réunions de travail, et synchronisation inter-service pour fiabilisation des échanges.

  • Mise en place d'objectifs de production 

  • Mise en place d'outils pour le contrôle de la gestion des fabrications : Suivi de la productivité, des déchets et coûts réels de production, chiffrage des nouveaux produits.

  • Accueil et formation des nouveaux arrivants et des intérimaires 

  • Transfert du savoir faire : fiabilisation des contenus de formation

  • Formation à l'entretien annuel et professionnel

  • Qualité : préparation et participation aux audits : Label rouge, Bio, Halal, IFS, Plan de rappel.

Assistance dans l'équipe projet d'une filiale d'un groupe 

  • Intégration dans l'équipe projet de l'entreprise pour aider à la mise en place du logiciel ERP /VIF

  • Travail sur la cohésion de l'équipe en interne et coordination avec l'équipe projet du groupe

  • Test unitaires sur les flux spécifiques

  • Test de masses entre l'ancien et le nouveau logiciel

  • Formations individualisées, animation des réunions de travail

  • Rédaction des nouveaux flux et  procédures  d'utilisation par service du nouveau logiciel

  • Assistance au démarrage